BIZCOCHO DE GALLETAS DE CHOCOLATE

Ya estamos preparados para la cocina, esperando a los niños y niñas de primer ciclo de primaria, para hacer un bizcocho de galletas de chocolate, siguiendo mi receta.

Hemos empezado preparando el chocolate para la cobertura.

Ingredientes: 140 gr de chocolate Nestle postres.
                     50 gr de mantequilla.
                     50 gr de agua.

Colocamos todos los ingredientes en un bol y después al microondas en descongelación o a temperatura muy baja, un minuto y vamos removiendo, hasta que este listo y con cuidado, para que no se queme.

Ingredientes para el bizcocho:
                                       . 1paquete de galletas de chocolate de 250 gr.
                                       . 3 Huevos grandes.
                                       . 120 gr de azúcar,
                                       . 200 gr de leche entera.
                                       . 100 gr de aceite de girasol.
                                       .1 sobre de levadura.

                                      

Elaboración:
.Partimos las galletas y las mezclamos con los huevos, el azúcar, la leche, el aceite y la levadura.

Batimos y vertemos en un molde, untado con mantequilla.

Metemos en el microondas, 10 minutos a 900W. Al finalizar este tiempo, dejamos cinco minutos más el bizcocho en el microondas apagado, con la puerta cerrada.

Dejamos enfriar, desmoldamos y decoramos con la cobertura de chocolate.

Lo vamos acompañar con naranja y zumos.