Receta nº 11: Tarta de tres chocolates.(Alex-Esther)

Esther a petición de su hijo Alex nos ha hecho esta tarta.
Ingredientes:

.250 gr de chocolate negro.
.250 gr de chocolate con leche.
.250 gr de chocolate blanco.
.600 ml de leche.
.600 ml de nata.
.3 sobres de cuajada.
. base de bizcocho o galletas.

Elaboración.
.En un molde colocamos una base de bizcocho o galletas.
.En un cazo ponemos el chocolate negro, con 200 ml de nata, 150 ml de leche. Lo colocamos al fuego, y movemos de vez en cuando para evitar que se pegue.
.Deshacemos en 50 ml de leche un sobre de cuajada y lo vertemos en el cazo cuando la mezcla está hirviendo.

. Vertemos sobre la base y hacemos el mismo proceso con el chocolate con leche y con el blanco, en el orden que nos guste.

. Al chocolate negro, le podemos añadir un poquito de azúcar.

. Dejamos enfriar, desmoldar, decorar y listo para comer.